Coquetelaria e Mixologia
Drinks Clássicos e Modernos
Doce, Amargo e Umami: Os 5 Sabores no Copo
Doce, amargo, azedo, salgado e umami: os 5 sabores que mandam no seu drink. Equilibre o copo como maestro e evite melar tudo…
Drinks que Combinam com Picanha e Linguiça
Churrasco e drinks além da caipirinha: da Paloma ao Manhattan defumado, veja combinações perfeitas para picanha, linguiça e pão de alho.
Proibidas: Combinações de bebidas que a ciência condena
Misturas proibidas: as combinações de bebidas que o fígado odeia, a ressaca confirma e a ciência não perdoa. Spoiler: tequila + cerveja é…
Técnicas: do básico ao avançado
Como Criar Drinks em Camadas Perfeitas
Mixologia ou alquimia? Descubra como transformar física básica e paciência zen em coquetéis dignos de aplausos. Seu bar agradece.
Macerações e Infusões na Coquetelaria
Transforme seus coquetéis com infusões e macerações. Dicas e receitas para criar bebidas que vão do “ok” ao “uau” em um gole. Inove e surpreenda!
Jigger: Medidas Corretas, Drinks Perfeitos
Jigger: Essencial para criar coquetéis profissionais. Aprenda os tipos e como usá-lo corretamente para garantir drinks de sucesso.